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# 明代


《本草纲目》李时珍 红曲,甘、温、无毒,人窥造化之巧者也,奇药也!
《天工开物》宋应星 “丹麴”,已有药用、食用等用途记载,详细记载红曲的制作工艺
《本草经疏》缪希雍(仲淳) 红曲,消食健胃与神曲同,而活血和伤,红曲为能,治血痢尤为要药。



# 清朝


《本草求原》赵其光 红曲,能走营气以活血,燥胃消食。凡气滞血瘀者,皆宜佐之,故治冷滞赤白痢、跌打损伤、经闭、产后恶血。
《本草备要》王昂 记载红曲入营而破血,燥胃消食,活血和伤,治赤白痢,跌打损伤。



# 秦汉


《神农本草经》神农  提及“红曲”属于药品



# 元代


《日用本草》吴瑞 记载“红曲酿酒,破血行药势,杀山岚瘴气,治跌打损伤”
《本草衍义补遗》朱丹溪 活血消食,健脾燥胃,治赤白痢,下水谷,陈久者良               
《饮膳正要》忽思慧 记载古代制造红曲方法,有健脾、益气、温中的功效


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