红曲最早发现于中国，古代称丹曲，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 明代李时珍在《本草纲目》中评价它是“奇药也”， 在许多古中药典籍中记载本品具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。
